표준 운영 매뉴얼 구축
개점·응대·재고·품질 점검을 가맹점이 따라 할 수 있는 현장 매뉴얼로 만듭니다.
핵심 제안
직영점에서 검증된 운영을 가맹 문서로 옮깁니다
브랜드 콘셉트만으로는 가맹점이 움직이지 않습니다. 수수료 구조, 권역, 교육 일정, 품질 점검 기준이 같은 언어로 적혀 있어야 모집과 오픈이 이어집니다.
플래그십 · 프랜차이즈 개발 청사진
8–12주 동안 가맹 가능 여부 진단, 수수료·로열티 설계, 표준점 기준, 모집용 설명서 골격을 한 패키지로 만듭니다. 법률 대리나 시공은 포함하지 않으며, 본사가 실행할 일정표까지 남깁니다.
- 대상: 가맹 확장을 준비하는 본사 대표·운영 책임자
- 결과물: 실행 로드맵과 개발 문서 패키지
- 시작 요금: 1,800만 원부터 (범위에 따라 견적)
관련 컨설팅
가맹 준비 단계에서 함께 다루는 일
상권·출점 권역 설계
중복 출점을 막고 가맹점 생존 거리를 확보하는 권역·입지 기준을 세웁니다.
가맹점주 온보딩·교육 설계
계약 후 오픈까지 교육 일정, 현장 실습, 체크리스트를 본사 기준으로 고정합니다.
파일럿 점포 검증 지원
직영 또는 시험 가맹점에서 표준 운영을 돌려보고 수정할 항목을 정리합니다.
현장 반응
본사가 직접 말한 변화
“가맹비를 얼마로 잡을지가 가장 큰 고민이었는데, 직영 손익과 슈퍼바이저 인건비를 표로 맞춰 주니 모집 설명회에서 숫자로 답할 수 있었습니다. 권역 지도 초안은 한 번 더 손봐야 했지만, 방향은 분명해졌습니다.”
“매뉴얼이 두꺼운데 매장에서는 안 쓰이던 상태였습니다. 피크타임 체크리스트만 다시 뽑아 교육하니 신입 적응이 빨라졌습니다.”